香港美心集團

食品安全和質量管理

美心集團是香港最大、最多元化的飲食集團之一。食品安全與質量多年來一直是美心集團市場戰略的核心。美心集團管理的重中之重也是不斷地提升員工的産品安全和質量意識,並持續改善。

美心集團向TQM發出邀請召開座談會,與其管理人員和廚師分享食品安全與質量管理之道。

座談會後,美心集團總經理在給TQM的感謝信中如是寫到:

 “非常感謝您使我們第一次食品安全會議取得成功而付出的大量時間和精力。我們相信,您的發言和分享已經激勵了我們的員工提高他們的食品安全意識。我相信未來我們將與您和您的公司密切合作,使美心集團成為香港和中國食品安全領先的餐飲公司。”

TQM首席顧問 唐偉國博士工程師 (右) 美心集團總經理(左)